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政府强势扶持：：即将出台的《中国居民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”。中国食品工业“十一五规划”提出的“加强营养师培训工作；全面推行食品企业营养师制度，提高营养师在企业生产运行中的监测职能和维护消费者权益的责任”。

广泛就业通道：餐饮业、营养保健品、酒店、健康体检、医疗卫生等行业的迅速发展，令食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复成为社会新的需求。为公共营养师提供了广泛的就业前景。

人才缺口巨大”：在日本，每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍；在我国，平均每50万人才有一个营养师，显示出目前营养师目前的缺口巨大。

与膳食营养有关的慢性病泛滥：每10人中有一个高血压患者，并且每年新增300万。糖 尿病患者近20年已整整增加了5倍，血脂偏高、脂肪肝、高血压、糖尿病、冠心病等都已年轻化。

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营养配餐师：为企业、学校、酒店等进行营养配餐指导、管理

食疗营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配

孕幼营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理

公务营养师：政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作

食品营养师：食品、饮料、快餐等产品的生产销售、质检，管理

营养教育师：从事各种院校开设的营养师专业的教学工作

营养咨询师：社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务

运动营养师：健身房、体校、时尚健身人群的营养配餐与指导

美容营养师：营养美容与减肥等美容营养咨询与调理

临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作

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华东健康教育研究会是以华东六省一市健康教育机构为主体的学术性组织。现有成员100多家。其中包括杭州、南京、南昌、济南、宁波等省会市和计划单列市健康教育所、上海市健康教育协会、复旦大学公共卫生学院等。研究会成立于1985年12月，始终坚持区域内健康教育与健康促进的理论和实践探索。中国健康教育协会副会长胡锦华担任本会名誉会长。